Berner Sennen kage

Vi var på Kaspers første hundeudstilling i start juni og en hel weekend kræver kage.
Bagte en alm chokoladekage, glasur og et portræt af Kasper på. Simpelt men godt, ude i et telt og åben himmel.

 .. og smuksakken fik lidt med sig hjem :)

Gravid kage

Endelig fik jeg muligheden for at lave denne specielle kage, der ligger betydning bag!
Til december skal vi være forældre, og i den anledning lavede jeg en kage til jobbet. For nogle tog det nogle sekunder at gå op for, hvad det egentlig lige betød. Det gav anledning til smil og grin!

Maven er en gulerodskage, smurt op med vanille smørecrem og bryster ne er romkugle masse.

Lakrids Hindbær kikse kage!

Jeg har kigget på denne kage længe, men ikke fundet en grund til at lave den - indtil fornylig da vi fik gæster - Så det nu!

Madsymfoniens opskrift

Jeg havde købt en anden udgave af Lakrids sirup til lakrids gelé - men må nok erfare at det kan anbefales at købe det hun anbefaler i opskriften - kagen er lidt et mærke dyr ;)

Kagen blev ellers godkendt at både mand og gæster..

Velbekom - lækker sommer lethed i den kommende sommer :)

Flødebolle cupcakes

Så er det højsæson for mig og min mands fødselsdage og vi har skudt fødselsdags fejring igang med flødebolle cupcakes - et hit hos børn og voksne. 

Jeg har brugt opskriften på "mors chokoladekage" - er under opskrifter. Og flødebollen er fra Odense marcipan - jeg har så undladt marcipan bunden og erstattet med chokolade muffinen. 

Derudover gjorde jeg det, da skummet var sprøjtet ud at jeg satte dem i ovnen 5-10 min, så det dannede en hinde. Hvorefter chokoladen kom på.

 Lækkert 👍😋

macarons - Franske vafler

Mormor bestilte macarons til kaffen, til hendes 70 års fødselsdag. Så jeg var selvfølgelig igang.. Mums de er lækre, men svære at få til at vokse rigtigt!
Men hvad - de ødelægger jo heldigvis ikke smagen 😋?😉😉😉
Bagte 4 slags; jordbær, appelsin, chokolade og kaffe.

 Jeg har købt mig bogen her, med mange fine opskrifter, gode råd og vejledninger til hvordan man laver dem - i håb om de vokser rigtigt..

Kyskager

Vi kender dem vidst alle sammen, vores kære kyskager - jeg har eksperimenteret en del med dem på det sidste, fordi jeg syntes de er hyggelige. og så var det en sød gave at give en god veninde. Så glæden i dem er der også.

Opskrift:

3 æggehvider

150g sukker

1 tsk eddiske

tilsæt smag efter ønske.

- Pisk indtil det er godt stift og nemt at arbejde med.

bages ved 100grader alm ovn - i ca 2 timer (til de slipper papiret)

Hindbær - lakrids

 Hindbær/lakrids og kaffe udgaven.

Hasselnødde bund med hindbærmousse

Jeg googler og googler og falder over nye spændende udfordringer at tage op.
Min mand har sidste kustode vagt på museet i denne weekend og ville gerne have en kage med til hans makker. Og så det jo heldigt jeg har en hel række af opskrifter jeg gerne vil prøve. Denne omgang er det en flødekage.

 Lækkert ser det ud - selv venter jeg stadigvæk spændt på dommen over kagen :)

Opskriften er fundet her: Hindbærflødekage med sprød nøddebund

Bryllups invitation - Brud

Bryllups invitationen til mine forældre og bedsteforældre, foregik med en omgang aftenskaffe. Og hvad ligger mere nær, end at lave en brud i brudekjole :) 

Det blev det hvertfald, og de blev overrasket over at det var en kage. Kagen har ikke set dagens lys før nu her, trods den faktisk blev lavet tilbage i sidst januar måned. Man må holde kortene tætte til kroppen, når man laver hemmeligheder i den kaliber - Jeg tror også det lykkes os meget godt, folk blev hvertfald overrasket.

Kagen er mors chokoladekage, smurt op med vaniliefrostning og masser af hvid fondant :)

Simpel lille en, til svigermor :)

Vi var oppe at besøge min svigermor i weekenden, og der ville jeg have en lille kage med. Vi skulle ret langt, så lavede den simpelt, for at være sikker på at den kunne holde formen. Det var heller ikke noget problem.

Den røde farve, er en rød dust, som skal børstes på det tørre fondant. Så roserne har fået en tur og lidt udover kagen.

Svigermor blev rigtig glad for kagen - Det varmer altid mit kage hjerte, at det giver glæde at jeg har brugt tid på at lave en kage :)

En lille sød kage :)

Resterne fra ugle kagen blev til en lille fin en med sommerfugle og et styk kage til min kæreste :)