Bryllupskage til Hr og Fru Hammer

7-9-13 --> Dagen som blev mange brylluppers dag.

Der fik jeg også lov at lave en bryllupskage til - det syntes jeg er stort og en ære at få lov til. 

Bruden var selv med til at bestemme designet, så det er faktisk hendes helt eget design :) 

Fyldet er Asti mousse og hindbær mousse, smurt om med hvidchokolade smørcrem.

Top figuren kom hun selv med, så kan ikke oplyse hvor den er fundet hende. Men den passede til brudeparret og det var helt perfekt :)

Bryllups invitation - Brud

Bryllups invitationen til mine forældre og bedsteforældre, foregik med en omgang aftenskaffe. Og hvad ligger mere nær, end at lave en brud i brudekjole :) 

Det blev det hvertfald, og de blev overrasket over at det var en kage. Kagen har ikke set dagens lys før nu her, trods den faktisk blev lavet tilbage i sidst januar måned. Man må holde kortene tætte til kroppen, når man laver hemmeligheder i den kaliber - Jeg tror også det lykkes os meget godt, folk blev hvertfald overrasket.

Kagen er mors chokoladekage, smurt op med vaniliefrostning og masser af hvid fondant :)

Bryllupskage: Hr og Fru Hedegaard Hyttel

SUPRISE - så blev vi gift d. 3.8.2013. 

Som en overraskelse for vores omverden blev vi gift i hemmelighedens tegn, med 8 gæster, en smuk brudekjole som min mor bar for 30 år siden, Kirken hvor min mands far ligger og med alle traditionerne.. Det betyder også BRYLLUPSKAGE - som jeg selv har lavet :)

Kagen består i "Mors chokoladekage", men jeg har blandet friske hindbær i og chokoladestykker. Det var godt nok lækkert! Som mellem lag har jeg brugt lakridsgenache rest jeg havde i fryseren, der egentlig er lavet til hindbær marcaroons.

Det fungerede rigtig fint. det er smurt op med hvid chokoladesmørcrem.

Pynten til kagen er hjerter, ringe, sløjfe med slør og vores navne, samt dato :) Lidt billeder til det visuelle ;)

OBS - en fiks detalje.! Kagen var ikke større end at den kunne være i en køletaske der kunne ligges ned. Det var fikst og nemt at have med at gøre :)

Toppen er self gemt til d. 3.8.2014 <3