Lakrids Hindbær kikse kage!

Jeg har kigget på denne kage længe, men ikke fundet en grund til at lave den - indtil fornylig da vi fik gæster - Så det nu!

Madsymfoniens opskrift

Jeg havde købt en anden udgave af Lakrids sirup til lakrids gelé - men må nok erfare at det kan anbefales at købe det hun anbefaler i opskriften - kagen er lidt et mærke dyr ;)

Kagen blev ellers godkendt at både mand og gæster..

Velbekom - lækker sommer lethed i den kommende sommer :)

Studenterhuer STX & HTX

En (endelig) opdate af Bloggen! 😄
Jeg har haft en uge i studenter tegnet - 2 stk blev det til.
Den ene er STX i sort fordi den unge mand har 5 høj niveau fag.
Den anden er HTX - og i bedste htx stil 😊

Kagerne er ens inden i; chokolade bunde med chokolade og hindbærmousse.

Først STX; - Har brugt guld glimmer til at give guld look på bogstaver og knapper.

HTX; - Da jeg ikke havde noget sølv, har jeg brugt perlemor dust, opløst i vodka og malet på. Så den får shine i looket og det syntes jeg nemt erstattede det sølv.

Flødebolle cupcakes

Så er det højsæson for mig og min mands fødselsdage og vi har skudt fødselsdags fejring igang med flødebolle cupcakes - et hit hos børn og voksne. 

Jeg har brugt opskriften på "mors chokoladekage" - er under opskrifter. Og flødebollen er fra Odense marcipan - jeg har så undladt marcipan bunden og erstattet med chokolade muffinen. 

Derudover gjorde jeg det, da skummet var sprøjtet ud at jeg satte dem i ovnen 5-10 min, så det dannede en hinde. Hvorefter chokoladen kom på.

 Lækkert 👍😋

macarons - Franske vafler

Mormor bestilte macarons til kaffen, til hendes 70 års fødselsdag. Så jeg var selvfølgelig igang.. Mums de er lækre, men svære at få til at vokse rigtigt!
Men hvad - de ødelægger jo heldigvis ikke smagen 😋?😉😉😉
Bagte 4 slags; jordbær, appelsin, chokolade og kaffe.

 Jeg har købt mig bogen her, med mange fine opskrifter, gode råd og vejledninger til hvordan man laver dem - i håb om de vokser rigtigt..

Risalamande cheesecake

Vi holde jul alene i år og jeg faldt over denne, egentlig populære opskrift på risalamande ala cheesecake - manden var med på ideen og lækker kage blev det til!
Opskriften på; Risalamande cheesecake Den er rigtig god og kan bestemt anbefales - og der kan sagtens gemmes en hel mandel der i 😉

smash kage

Lille Noah bliver 1 år her i de tidligere juledage og det skulle fejres med et fotoshoot. I den forbindelse lavede jeg en kage som bare skulle være gradtet  og blå!
Kagen bestod af flødeskum og lagkagebund.

Jeg har endnu ikke set resultatet af shootet - men har hørt det skulle være blevet godt!

Kyskager

Vi kender dem vidst alle sammen, vores kære kyskager - jeg har eksperimenteret en del med dem på det sidste, fordi jeg syntes de er hyggelige. og så var det en sød gave at give en god veninde. Så glæden i dem er der også.

Opskrift:

3 æggehvider

150g sukker

1 tsk eddiske

tilsæt smag efter ønske.

- Pisk indtil det er godt stift og nemt at arbejde med.

bages ved 100grader alm ovn - i ca 2 timer (til de slipper papiret)

Hindbær - lakrids

 Hindbær/lakrids og kaffe udgaven.