Valnødde lagkage med nougatcrem

Så er det store fødselsdags tid, og vi havde familien til chokolade og kage i søndags.
Det krævede selfølgelig en ordentlig kage eller to :)

Jeg lavede Mette Blomsterbærs lagkage; Opskriften på valnøddelagkage - og taget billeder af sammenlægnings processen.
Det en kage som tager 2 dage at lave, så tid skal der til.

Men Først skal i se det færdige resultat. Den er strøget med hakkede valnødder og pyntet med resten af cremen.

Kagen var lige så lækker som den ser ud og bestemt et hit :)

 Bundene bages i en stor og skæres over på midten, så de er delt i to. For at cremen holder sig inden for kagen, har jeg lagt den i en springform, med bagepapir uden om - det før den nemmere at skille ad, på dagen nr. 2.






Første lag crem er nu lagt i :)

 Toppen er lagt af bundende.

 Der er 2 lag bunde og 2 lag crem.
Nu er kagen klar til at stå på køl natten over, så den kan sætte sig.

Resten af cremen sættes i køleskabet, for det skal smøres om lagkagen, dagen derpå :)
Det er rigtigt nok at filen skal ligge nede på cremen, så vi undgår kondens dryppende ned i den.

 Halløjsa en fin kage!
Den er klar til at blive smurt op med det resterende crem.
Pyntes med hakkede valnødder :)